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黃健庭表示，有機農業不是一蹴可及，必須要慢慢的推廣與輔導，台東的農業及農友成果就像縣政一樣，近年來篷勃發展，目前已有不少青農返鄉工作，甚至於用不同的思維進行行銷，非常盡心在農產與行銷層面。
除了農夫市集的活動，現場也邀請本次食農教育的業者帶來現場DIY體驗，拉近與民眾的互動，有「台東原生應用植物園」手作DIY體驗、東海岸線上的「慕樂諾斯自然農場」自製海鹽DIY體驗，此外也結合「106年度台東農村地區友善環境增能推廣計畫成果展」，包含產品展示、品嚐香草茶及影片播放等，更是讓現場活動熱鬧非凡。
▲台東縣長黃健庭頒發綠色友善餐廳獎章給業者，感謝業者為健康把關。（圖／台東縣政府提供,2017.12.09）
