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年會第一天晚上歡迎晚宴的餐廳-御蓮齋,也在120多個會員國中榮獲全球最佳東方素食料理餐廳的殊榮。IVU世界素食聯盟主席曾舜祥(Dr. Susianto Tseng)強調,御蓮齋主廚精心設計菜單、菜色豐富並時常更新,除了本身擁有250多道各國蔬食料理,更重要的是,御蓮齋具有推廣素食的強烈使命感,甚至不惜人力、食材等成本,在菜色新鮮度、烹調等也都全力把關,全心全力提供高品質餐點,對素食推廣貢獻很大。
御蓮齋總經理吳松洋表示:「這是一種肯定,我們感到很欣慰和光榮,這代表董事長在推廣素食的大方向是正確的。當然我們也會持續推廣素食、朝無蛋無奶發展,更為環保盡心盡力。」
強調獲獎只是對短期努力的肯定,但推廣素食是要持續下去的。
國民黨主席吳敦義也特別出席年會,致詞時提到,自己現在算是「半個素食人」,就連早餐也是太太特地為他準備素食早餐。
連續三天的第45屆世界素食年會在各國會員的鼓掌聲中落幕,台灣素藝學院期盼首次在台灣舉辦的年會,能夠讓世界看見蓬勃發展的素食天堂,也希望藉此呼籲政府更重視素食產業及環保的議題,才能落實節能減碳。年會結束後,台灣素藝學會也正規劃串聯國際無肉日等環保節日,邀集御蓮齋等國內素食餐廳,以及各國素食有善團體舉辦蔬食嘉年華,從點、線、面串連,擴大吃素影響力,也讓地球資源得以永續發展。