我是廣告 請繼續往下閱讀
▲前花蓮文創園區執行長傅廷暐以自身經驗，針對花蓮特有的個性，闡述「一區、二化、三生、四藝、五感及六覺」。（圖／記者鄭志宏攝,2017.12.12）
旅遊美食專欄作家姚舜分享三十年觀察經驗，點出重點，以「無中生有，小題大作」為前提，要讓看起來沒什麼東西，要搞成大東西，他指出，3C（Content、Commercial、Communication）很重要，建立內容資料庫，用說故事的方法，跟世界溝通，產品商業化。全球美食趨勢，從產地到餐桌，從食材供應鏈找到機會，使用在地食材不是口號，觀光行銷很重要的主軸是「旅遊體驗」，就是體驗經濟，從食材生產過程中發展體驗經濟。
▲旅遊美食專欄作家姚舜分享三十年觀察經驗，點出重點，以「無中生有，小題大作」為前提，指出花蓮觀光困境。（圖／記者鄭志宏攝,2017.12.12）
姚舜強調，花蓮要立刻找出世界唯一或第一的產品，透過產品包裝的行銷手法，讓產品快速被看見，區隔出產品差異化。他舉例，花蓮農特產品很多，加工成商品後有無限可能，特殊且有特色的產品，像是全台唯一自釀啤酒體驗的東豐拾穗農場，就是一個從觀光行銷到美食行銷很成功的例子。
花蓮的觀光困境，面臨的不只是遊客減少這個單一層面，在大環境的趨使下，所有產業都受到不小的影響，不少旅宿業者及餐飲業者都前來聆聽，希望可以在活動中找到未來營運的新思維。
