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SAKURA AWARDS今年以「智在廚房」為主題,擴大增設廚房電器工業設計類,不僅提供學生發揮創意舞台,為廚房產業擔起教育英才的責任,未來踴躍投入廚具產業,提升國內廚具設計水平,將消費趨勢及品牌概念帶入校園,激發學生觀察力及創造力,並提早接觸消費市場。
張景融表示,「BANDO KITCHEN」以臺灣特有的辦桌飲食文化為發想,運用空間設計使備餐區與用餐區合而為一,將食材由儲料、洗滌烹調、擺盤上菜至空盤之洗淨,達成循環暢通迴路,除了提升料理作業效率,還增加人際互動交流機會,並且藉由整體色調及警示功能,讓使用者能夠安心自在輕鬆料理。