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要將食物放入「地獄釜」蒸煮前，記得先去食券機買想要吃的食材，再持收據去櫃檯受付登計，廚房會幫你準備好食材，就可以去料理。旅客也可以自己買食材來煮，只需要付器材費用就好。地獄蒸工房每秊食材不同，廚房會幫客人分好不同層方便料理，每種食物蒸熟時間都不同，再用計時器設定時間前來取用。
▲「地獄蒸工房 鐵輪」用溫泉蒸氣煮出天堂般料理。（圖／記者呂炯昌攝）
▲要烹煮食材前記得要先去食券機買想要吃的食材，再持收據去櫃檯受付登記。如果看不懂日文沒關係，旁邊有圖片供參考。（圖／記者呂炯昌攝）
▲地獄蒸工房要烹煮食材前記得要先去食券機買想要吃的食材，如果看不懂日文沒關係，旁邊有圖片供參考。（圖／記者呂炯昌攝）
▲食材買好後，地獄蒸工房廚房會幫客人分好不同層方便料理。（圖／記者呂炯昌攝）
▲地獄蒸工房每秊食材不同，廚房會幫客人分好不同層方便料理，每種食物蒸熟時間都不同，再用計時器設定時間前來取用。（圖／記者呂炯昌攝）
▲溫泉蒸氣平均滲入食材中，吃起來口感透別嫩滑，簡直是天堂才吃得到的美味。（圖／記者呂炯昌攝）
地獄蒸工房 鐵輪 （地獄蒸し工房 鉄輪）
電話：0977-66-3775
地址：大分縣別府市風呂本5組（いでゆ坂沿い）
