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希堤微旅執行經理鄭嘉慧表示，二樓餐廳是旅人最愛逗留空間，他們很滿意旅店供應的早餐，更滿意環境空間的舒適。事實上，二樓餐廳的早午餐是對外營業，但因旅店名氣大，一般人誤以為希堤微旅只供應住宿，不知道它附設餐廳，供應早午餐及義式料理。
▲希堤微旅的餐廳主要供應義大利麵和燉飯，招牌之一的中卷義大利麵，整隻中卷鋪蓋很大氣。（圖／記者金武鳳攝 , 2018.1.16）
鄭嘉慧說，餐廳部主廚是重金從知名餐廳挖角來的，非常重視食材新鮮及菜色開發，尤其海鮮，全都是當天採買當天用，以非吃不可的「中卷義大利麵」為例，為了維持食材新鮮，限量供應。還有燉飯，特別選用義大利進口的米，口感Q彈有咀勁，相當講究。
希堤微旅早午餐供應時間很長，內行的住宿旅人，都知道不用趕著吃早餐，可以享用豐富的早午餐。鄭嘉慧說，與一般星級飯店相比，希堤微旅的早午餐是採套餐供應，隨來隨做，食用時間很寬裕，不像自助餐須要在時限內食用，所以絕對能吃到熱騰騰的食物，開胃又暖心。
▲黑浮咖啡的招牌主餐「德國豬腳」，色彩繽紛，光看就讓人垂涎。（圖／記者金武鳳攝 , 2018.1.16）
另外一家掩蓋在光環下的美食，是黑浮咖啡。這家知名咖啡專賣店，由南部北上插旗台中市，雖然位在一級戰區的公益路，卻因大大招牌打著「黑浮咖啡」，不知道這家品牌的消費者，常誤以為它專賣咖啡，不知道黑浮的義式料理及排餐，在南部大大有名。
以招牌的德式豬腳為例，炸得內嫩外酥的口感，搭配特調的酸菜，還有各色配菜，光看繽紛色彩就讓人胃口大開。其次，黑浮的松露披蕯，薄式餅皮很軟柔，和著香氣四溢的松露起司內餡，讓人一口接一口。為了區隔市場，由南部來的黑浮，還特別開發台中限定菜色，入鄉隨俗，希望能獲得台中人青睞。
