記者陳致宇/綜合報導

日圓匯率直直落,遊日熱潮持續延燒,樂天旅遊訂房網近日也公布第八屆「樂天旅遊早餐慶典」名單,由經由網路投票、口碑評價、評審試吃等方式篩選,最後選出六大最佳飯店早餐,有機會來住這幾家飯店,記得要早起去吃頓早餐,可別賴床睡過頭,那可就是一大損失。

▲六大最佳飯店早餐。(圖/樂天旅遊)

奪下日本第一早餐冠軍的福岡縣「皇宮飯店」,是唯一上榜的西式早餐。獲勝餐點以營養滿分的茶碗蒸和清爽柚子醋凍,搭配法式濃郁「白色高湯」燉煮的雞骨和蔬菜湯底所製成的雞肉火鍋湯,將製成的美味佳餚放入玻璃杯中,再配上由西點師傅研發,獨特的蒙布朗鮭魚卵馬鈴薯沙拉。

▲奪下日本第一早餐冠軍的福岡縣「皇宮飯店」,是唯一上榜的西式早餐。(圖/樂天旅遊)

第二名的兵庫縣「淡路島洲本溫泉 海月館」將菜色再進化,選用淡路島名產魩仔魚和特產洋蔥等食材製作成鬆軟可口的散飯,配上放滿淡路島食材清澈香甜的雞肉燉湯,滿滿的配料,試吃的評審認為,魚肉鬆軟,蔬菜樸實美味,檸檬的香氣非常迷人。

▲第二名的特色料理兼具淡路島新鮮食材及清爽口感。(圖/樂天旅遊)

第三名由「箱根湯本溫泉 箱根 花紋」奪下,將自製Q彈蒟蒻,加入蔥香四溢的「富士山湧水豬肉湯」,搭配小田原出產的萊氏擬烏賊、箱根西麓收成的新鮮蔬菜組合成的美味佳餚。評審認為豬肉湯能品嘗到手工製作的滋味,蒟蒻很柔軟又有嚼勁,可以感受到食材的美味。

▲用錦木拼盤和豬肉湯做為一天的開始。(圖/樂天旅遊)

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