記者陳致宇/綜合報導

農業是台灣相當重要的產業,在地生產的友善食材,不只是農友用心培育,民眾也可以安全健康的品嚐。新北市50樓Café與愛買合作,以「吃吃的愛台灣」為今年餐廳活動主題,依照季節遞嬗推出用在地友善食材製作的料理,落實「從產地到餐桌、安心上菜」的理念。

▲炭烤優酪豬佐窯燒龍眼奶油醬。(圖/50樓Cafe)
▲古早味麻油鮮菇活蜜雞。(圖/50樓Cafe)

彰化芳苑優酪豬、嘉義旭嶺國宴黑木耳,這寫食材你可能聽過,但你不一定真的吃過。餐廳即日起至31日推出首波活動,嚴選近20種台灣優質食材製作料理,像是優酪豬、活蜜雞、牛奶文蛤、蔘牛蒡等,這些通通都可以吃到飽。

▲栗子南瓜盅布丁佐野莓醬。(圖/50樓Cafe)

其中開胃冷食區有貢寮九孔鮑佐五味醬、國宴黑木耳越式春捲等料理,日料區的壽司卷也增加用台東土坂紅藜摻入醋飯中,主菜則有蜜汁叉燒優酪豬、玫瑰活蜜雞腿、古法三杯牛奶文蛤、酒香紅麴優酪豬等,甜點有使用老鷹紅豆、栗子南瓜、大甲芋頭、紫心地瓜搭配義式奶酪,還要淋上香氣濃郁的濃眼蜜,保證讓人愛不釋手。

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