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環保局長周錫福表示，鑑於每年過年有供應平安粥的廟宇，其一次性餐具用量及垃圾量龐大，環保局將與草湖玉尊宮、四結福德廟（金土地公廟）、大三鬮慈惠寺合作，於供應平安粥期間積極推廣民眾自備環保餐具用餐，不但不用擔心碗及湯匙的衛生問題，更可減少垃圾量，減少廟方負擔。廟方屆時也會貼心提供充足的洗碗地點，讓民眾在吃的滿足的當下也可以響應環保，希望所有廟宇都能共同響應這個平安心安的環保政策。
周錫福同時表示，環保局與廟方合作宣導自備餐具食用平安粥，感謝廟方協助配合，也期待民眾能體認自身環境責任，共同響應外食自備環保餐具，以減少不必要的資源浪費。而透過響應自備環保餐具用餐，除了重複利用減少花費，更是以源頭減量方式減少垃圾量的好方法。
