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行政院表示，民眾購買年節食品時，可利用「營養標示123：1確認份數2留意熱量3明智選擇」的原則，選擇適合自己的食品。
首先應確認食品中的營養「份」量，可從營養標示「每份及每100公克/毫升」及「每份及每日參考值百分比」計量方式辨識，且可參考「每份」食品的營養素含量及熱量。
其次，行政院請民眾留意總熱量，每份食品的熱量乘以所吃份數，即為個人攝取的總熱量。第3步驟，可依照個人需求選擇所需營養素。相關食品營養標示均詳載熱量、醣類、蛋白質、鈉、飽和脂肪等相關訊息，民眾可多參考。
另外，民眾也可以每天2000大卡為基準，對照個人所攝取食品中營養素與熱量的比重。
行政院呼籲，民眾挑選密封包裝食品時，也應留意是否有破損情形，並注意是否明確標示內容物、有效日期、廠商名稱、地址、電話，以及原產地等資訊，以確保食品的安全。（編輯：林淑媛）1070215
