▲如有身體不適,應盡速就醫。(圖/聖馬爾定提供 ,2018.02.21)
▲如有身體不適,應盡速就醫。(圖/聖馬爾定提供 ,2018.02.21)

根據國民健康局新修訂的「高血壓防手冊」,增列了高血壓前期定義;只要收縮壓120至139mmHg、舒張壓80至89 mmHg 就算是高血壓危險群。聖馬爾定營養室侯玟伊主任建議多採取少油烹飪法、排除過多油炸的烹煮方式,並少吃醃製食品。

飲食不當是造成三高疾病主因之一,侯玟伊建議多採取燉、水油炒、蒸、燙、涼拌、燒等少油烹飪法。排除過多油炸的烹煮方式,少吃油煎、炸、醃製食品,像是香腸、臘肉等食物。少用飽和脂肪酸高者,如,豬油、奶油、椰子油、全脂奶類還有含量高的反式脂肪酸油脂,如,瑪琪琳及烤酥皮也要避免食用。富含精緻糖類的點心、糕餅、甜點也應減少食用,多攝取當季蔬菜菇蕈類等高纖食物。

侯玟伊表示,三高臨床症狀不明顯,所以患者平時並不會特別注意,但高血壓有「無聲殺手」之稱,它具有極大的危害力,卻總是稍稍來襲,讓人毫無警覺。如果三高數值控制不當易導致呼吸困難及心絞痛,血管循環不良的頭痛,嚴重時還可能造成急性腦栓塞、心肌梗塞。尤其平時習慣菸酒及情緒易怒,即是發病高危險群。如要預防以上症狀,務必保持心情愉快,戒菸酒並持續規律運動,若症狀較為嚴重者,應配合醫師藥物治療。