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▲內埔青農姜福慧返鄉務農，砍檳榔樹搭網室種紅薑花及黃椰子等花卉供應內外銷市場。（圖／農糧署南區分署提供）
黃椰子不難照顧，只要排水順暢，注重肥培管理，葉片就能翠綠開展，每天一早剪葉片，一天可以採個1000片上下，分級後交給集貨場送到市場拍賣，價格滿穩定。
紅薑花是熱帶作物，非常適合屏東氣候生長，長年生作物，注意排水及施肥，經常修剪枯枝落葉，注意通風，少有病蟲害，紅薑花有喜氣感覺，所以逢年過節，消費者會特別選購。他打算說服父母親，也把檳榔砍除，搭網室來管理薑花，這樣產量能更穩定，更能控制到品質。
兩種作物一年四季都能生產，姜福慧離開職場，重新踏入熟悉的農業，用不同經營方式，以高經濟花卉取代傳統檳榔，自創「小薑花材」品牌，與在地社區農業朋友組成農村社會企業，為村庄部落帶來商機。
