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▲春節前產地毛豬就因爆大量而下跌,養豬戶為增產求利,將毛豬增加體重,結果因為過重、肥肉太多,交易的攤商不要,使得價格下跌。(圖/記者陳雅芳攝,2018.03.13)
然而在農曆春節前,因各產地養豬戶爭相增肥,想提高賣價和收益,卻讓各肉品市場出現強大賣壓,在爆大量上市情況下,高檔豬價就已出現異常回跌、連七千元都失守;年節後跌得更慘,以彰化溪湖肉品市場為例,每百公斤均價已跌破六千元大關,創下五年新低,不少養豬戶再度面臨虧本邊緣。
市場總經理黃滄雲表示,除年節後消費豬肉品銳減三、四成,最主要還是不少養豬戶蓄意增肥,讓超重、重達140公斤以上的大豬充斥市場,是拉扯平均豬價持續往下跌的主因。
▲春節前產地毛豬就因爆大量而下跌,養豬戶為增產求利,將毛豬增加體重,結果因為過重、肥肉太多,交易的攤商不要,使得價格下跌。(圖/記者陳雅芳攝,2018.03.13)
黃滄雲強調,為了讓超跌的毛豬行情能回穩,已呼籲養豬戶把超週齡的毛豬務必要先調節釋出,減緩清明節前另一波大供應潮,希望在三月下旬,能夠讓產地豬價回穩,才有利整體產業永續經營。