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米其林國際總監 Michael Ellis 指出,此次評比共 110 間餐廳,僅有 20 間餐廳摘星,包括 17 家一星、2 家二星、1 家三星。
米其林一星餐廳分別有大腕燒肉、教父牛排、金蓬萊遵古台菜、謙安和日本料理、吉兆割烹壽司、侯布雄、法式餐廳 La Cocotte by Fabien Verge、Longtail、明福台菜海產、歐式餐廳 MUME、RAW、鮨野村、鮨隆、法式餐廳 Tairroir 態芮、大三元酒樓、亞都麗緻天香樓以及台北文華東方酒店館內中餐廳雅閣。
而 2 家米其林二星餐廳分別為日本料理祥雲龍吟、台北喜來登館內請客樓,而唯一 1 家獲三星的餐廳是雲朗觀光集團旗下台北君品頤宮。
交通部觀光局主秘林坤源表示,美食是國際旅客來台觀光目的第二名,此次台北米其林指南公布後,可望吸引更多國際旅客來台體驗。
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