影/真的能吃嗎?日本研發3D列印「8-bit壽司」

▲日本研發團隊利用3D列印技術,設計出真的可以吃的「8-bit壽司」。(圖/翻攝自推特 , 2018.3.18)
▲日本研發團隊利用3D列印技術,設計出真的可以吃的「8-bit壽司」。(圖/翻攝自推特 , 2018.3.18)

國際中心/綜合報導

現代科技日新月異,許多事物早已超越人們的想像!日本有一組研發團隊,就利用了 3D 列印的技術,來設計出真正可以食用的「8-bit 壽司」,日前在科技展中曝光,讓許多人感到十分驚奇。

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綜合外媒報導,由日本專業研發團隊「OPEN MEALS」所開發的「瞬間移動壽司」(SUSHI TELEPORTATION)計畫,計畫內容包括了利用 3D 掃描的技術,從 A 處進行壽司外表、口感,以及味道的分析,接著再藉由 3D 印表機傳送至 B 處,再透過機械手臂,利用食用性凝膠立方體,把壽司完整地製作出來,也如同計畫名稱一般,是真正的「瞬間移動」!

不過可以吃歸可以吃,但此項技術目前仍要面對許多挑戰,包括了傳送過程太過耗時,以及如果食物的材料與做法太過細緻,列印的技術相對來講就必須花費更多的時間,因此在實行上仍然有困難。

報導同時指出,「OPEN MEALS」團隊強調,如今 3D 列印技術已經被廣泛使用在醫療器材、產品設計等領域,未來希望能夠進一步,把 3D 列印的技術應用在人們吃的食物上。他們表示,希望能透過「不受原物料限制」這一項特性,來解決未來地球上糧食不足的問題。

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AI倪珍報新聞