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校方指出,穆斯林的飲食、朝拜有一定禁忌與規範,除了不能使用豬油或酒烹調,肉類也必須經由特殊宰殺方式才可食用,另外,每天要做5次祈禱,若找不到清真餐廳及祈禱室,對穆斯林學生在台生活十分不便。
校內男女宿舍新設立的禱告室寬敞明亮、通風良好,同時備妥禮拜毯、麥加指標;友善廚房採獨立烹飪、餐具及供餐作業,提供無豬肉料理。
印尼學生娜比拉表示,每天5次的祈禱對於穆斯林是非常重要的儀式,校方貼心設置友善環境,讓遠道而來的同學感覺受到尊重、有家的感覺,精神也有寄託。
育達科大校長黃榮鵬指出,全世界穆斯林人口已逾16億人,在台工作和留學的穆斯林逾30萬人,學校重視多元文化需求,希望讓同學兼顧信仰所需,學習無後顧之憂,未來校內休閒管理系將整合台灣旅遊資訊,標示指引清真友善場域,更計畫推出電商平台,與清真商店合作販售清真用品,打造對穆斯林更友善的生活環境。(編輯:黃于)1070321