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▲墾管處徵求廚藝家協助社區提升在地食材烹調技術及用餐品質，讓遊客體會產地到餐桌的新鮮美味。（圖／記者郭孟聰攝）
生態旅遊發展越來越純熟，有山又有海的恆春半島，蘊含極為豐富多樣的生物生態及人文故事，受到許多民眾喜愛，生態旅遊由在地解說員帶領遊客深入恆春半島各處，認識當地特有的生態之美。更有龍水、里德、港口、後灣、永靖和滿州等社區提供以在地食材製作的風味餐點，以不同季節的農作物做為食材，讓旅人們藉由飲食認識半島的節氣，感受半島的生活面貌。
▲墾管處徵求廚藝家協助社區提升在地食材烹調技術及用餐品質，讓遊客體會產地到餐桌的新鮮美味。（圖／記者郭孟聰攝）
上次辦理的「鷹空下的美好食光」，不僅帶遊客走訪滿州、港口及里德社區特殊的人文產業外，特別是晚餐讓遊客駐足在綠草如茵的牧草田，徜徉在鷹空之下，感受大地與自然的洗禮。這場特殊的風味晚宴大受歡迎，因為社區結合當地農特產，創造生態旅遊的新價值。因此希望大家享用在地風味餐來減少食物里程，達到低碳、無毒的環保飲食，體會從產地到餐桌的新鮮美味，一起來感動社區提供多元的生態旅遊服務。
