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林隆煌指出,DHA、葉黃素以及膽素是提供大腦發育所需的重要營養素,可稱為「三大學習因子」。其中,DHA屬於不飽和脂肪酸,存在於視網膜、大腦中,但人體無法自行合成。而葉黃素的攝取不僅攸關認知及感官發展,也是視網膜黃斑部的重要成分,更有助於胎兒健全視力,幫助學習。
▲國泰醫院小兒部主任林隆煌醫師指出,在三大學習因子均衡攝取、交互作用下,對幼兒眼睛與腦部發育至關重要,可提升成年後的思考力、學習力以及記憶力。(圖/林隆煌醫師提供)
膽素則是神經傳導物質的重要成分,肩負訊息傳遞、腦部記憶等功能,可促進DHA運送,並可與葉黃素合作提升抗氧化能力。林隆煌醫師指出,在三大學習因子均衡攝取、交互作用下,對幼兒眼睛與大腦發育至關重要,可提升成年後的思考力、學習力以及記憶力。
林隆煌想傳達正確的概念給父母,孩子智力絕對不是先天,只要充分提供「三大學習因子」等營養素,加上家長給予良好學習環境與照顧,適時引導、因材施教,並多刺激小朋友五官感覺,就可以贏在起跑點上。林醫師也提醒,由於寶寶的腦部發育從懷孕2個月就開始,因此孕媽咪也應該盡量補充三大學習因子,提供寶寶足夠的營養素,把握寶寶大腦發展的關鍵期。
林隆煌建議,孕婦可從每天至少喝500c.c.牛奶開始,搭配植物性DHA相關營養食品,替寶寶補充三大學習因子。至於小朋友的「斷奶」觀念也應該再進化,即使寶寶1歲以後配方奶不再是主食,每日攝取份量逐漸減少,不過仍然建議寶寶每天仍要至少喝500c.c.牛奶,又以奶粉的營養成分比鮮奶更為豐富與全面。
林隆煌再次強調,智力不只是先天遺傳,從懷孕到寶寶2歲前的1,000天,才是寶寶大腦發展的關鍵階段。在寶寶一歲過後,也千萬別忘了藉由配方奶和副食品持續補充三大學習因子:DHA、葉黃素、膽素。期許各位家長,能在寶寶的腦部發展關鍵期,時時準備好充足的營養素,寶寶才能夠頭好壯壯地長大,聰明又健康地面對接下來的人生挑戰。