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陳利指出，高麗菜苗成本約2.5到5元，加上除草、施肥照顧，若還要找人採收實在不划算，加上現在根本難以找工，乾脆開放民眾自採，去年高麗菜崩盤菜讓人欲哭無淚，只能採來送人或乾脆不採收，今年開放讓人自採，避免血本無歸，也讓民眾體會農民辛苦。
北斗鎮中寮里黃姓民眾一家三代24日也專程到陳利的高麗菜園採收高麗菜，小朋友覺得很好玩，黃姓民眾說，採收的高麗菜除了要曬菜乾之外，也會分送親友，他說，目前的高麗菜正當時，含有鉀、鈣、鎂、磷、維生素A、C等多種營養以及豐富的膳食纖維；在烹調上，高麗菜可油炒、涼拌、煮湯或醃製，做出家常菜或創意料理，尤其產期價格親民，現在吃高麗菜正當時，大口品嚐香甜爽脆的季節蔬菜。
林小萍指出，每分地種植高麗菜不含自己的工資，成本就要2萬多元，現在果菜市場拍賣價格相當低，1公斤價格為至7元之間，運費、紙箱、市場管理費等成本，菜農不僅無利可圖，更是「賣一箱賠一箱」，基層菜農幾乎都要吃土了。
