我是廣告 請繼續往下閱讀
根據沖繩時報報導，這一篇被收錄在教科書中的遊記，是一名英國人訪問沖繩大宜味村時所寫下的。內文誇讚了當地食物的美味，以及居民都很長夀；不過寫到豆腐乳時，作者卻疑似不諳食用方式，竟然把一整塊豆腐乳直接放入口中。當下他形容：「好像是吃進了藍起司和核廢料一般的組合！」讓他嚇到馬上吐出來。
▲東京農業大學名譽教授小泉武夫表示，豆腐乳是琉球王朝時代傳承至今，足以向世界誇耀的絕品。（圖／翻攝自推特 , 2018.3.28）
文中還提到，豆腐乳其實有降低膽固醇的好處，不過他「寧願膽固醇高一些，也不想再吃豆腐乳了！」
報導指出，對於這樣的形容，熟知沖繩的飲食文化的東京農業大學名譽教授小泉武夫表示不滿。他認為，豆腐乳是琉球王朝時代傳承至今，足以向世界誇耀的絕品，希望外國人士不要因為飲食文化上的差異，就輕率地對外傳遞這種扭曲的訊息。
而出版社文英堂也回應，此文的作者其實並無惡意，只是用一種幽默的方式來形容豆腐乳，不料會造成外界的誤解，希望大家別太在意，出版社內部也將會對此事進行檢討。
