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但根據美國癌症協會的報告，還未能證明人類會攝取過多的丙烯酰胺，會導致哪一種癌症。
法官之後將決定對未標示致癌風險標語的公司，進行哪些懲罰。CERT 要求每位曾因喝咖啡而攝取到丙烯酰胺接受高達 2500 美元的賠償，星巴克在加州有約有 2800 個據點，而每天平均客戶數超過 500 名。
而咖啡並不是唯一影響健康的。美國喬治華盛頓大學公共衛生學院週三發布一份報告，研究發現，外出在餐館用食，會增加有害物質鄰苯二甲酸酯在身體中含量，經常在外面吃飯的人，身體中鄰苯二甲酸酯的含量比在家自己煮飯的人高出 35%。
該研究作者 Ami Zota 表示，過去大家對這種有害化學物質沒有太多的研究，鄰苯二甲酸酯主要用於塑化劑，將該物質添加到塑膠中，可以增強彈性、透明度、耐用性和使用壽命。此化學物質會破壞賀爾蒙，並與生育問題、兒童肥胖和癌症有關。
Zota 補充說：「在家煮飯對消費者來說可能是雙贏的，自己準備食物是減少糖分、不健康的脂肪和鹽分的好方法。這項研究表明，有害的鄰苯二甲酸鹽也可能不會像外面餐廳這麼多。」
在家煮飯也比較省錢，美國人每周平均花費 53 美元 （約 1600 台幣） 在午餐上，而在紐約等昂貴的城市，花費將更多。而 18 至 26 歲的人中，有 54％的人每週在外吃飯超過 3 次，30％的人說他們一周買 3 次以上的咖啡。在家沖泡咖啡每年可以節省數百美元。或者你可以完全戒掉這個習慣，以照顧你的健康和錢包。
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