月收可破百萬？網曝夜市牛排超好賺 業者嘆：要靠天吃飯
▲旅遊業者針對亞洲 9 個地區的旅客調查，發現吸引旅客來台旅遊的最重要因素竟然不是珍珠奶茶、雞排、小籠包這些美食。（圖／NOWnews資料照）
生活中心／綜合報導
夜市擺攤很好賺？有網友表示，夜市的牛排攤平均一天營業額可以達到 7 萬元，甚至一個月能破百萬。不過，夜市牛排業者對此回應沒這麼好賺，並感嘆做這行要看天吃飯，「只要每逢下雨其實夜市的人潮就會非常非常地少，一天營業額可能只有幾千塊。」
據《三立新聞》報導，假設夜市牛排一份賣 170 元，將成本分為蛋和麵 5 元、肉 45 元、濃湯 30 元，一份至少能賺 50 元以上，再加上翻桌率快速，平均每天能夠賺進 7 萬元。
不過，牛排業者坦言「沒這麼好賺」，事實上一天的營業額大約 3 萬元左右，最高也就 6 萬元，雖然月營收可達百萬元，但相對成本也非常高。由於夜市房租高於其他地方，像是士林夜市月租就要高達 20 萬元。
另外，若是遇到下雨，也會影響夜市人潮，當天營業額可能僅僅幾千元而已，「夏天的時候當然是有冷氣的地方會比較好，路邊攤的生意就會比較難做，下雨天的話幾乎很多都是不做生意的」，也讓他們不禁感嘆，做這行是要靠天吃飯的。
