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敘事的筆觸簡約如詩，內在意涵的綿密雋永卻不絕如縷，環環相扣，看時如沐春風，戲罷餘韻如茶，回甘現實人生，啟迪多元深省。形式上波瀾不驚，心靈刻劃上卻精準、成功地做了視野宏觀的關照。討論「中日合拍」的「邊際效益」，能否操作出商業上的嶄新刺激尚不可知，但兩種文化底蘊、演技風格，乃至情節結構在呈現上的邏輯思維，都在在令人有了清新靈動的不同感受，做為創作、製作上的指路地標，《盛情款待》的整體拍攝成績斐然，方方面面的啟發作用，更值得電影投資、生產等層面正視、參考。
對於影癡、戲癡來說，聊到《東京物語》、《彼岸花》、《秋日和》、《秋刀魚之味》，小津安二郎的「庶民經典」成就絕對不只在電影美學，其廣其深，更是「文學」跟「人文」的。台灣出生美國長大的導演陳鈺杰年紀很輕，在《盛情款待》這第一部在院線上映的電影長片裡，卻意外地不時閃現著小津安二郎電影的雛型，這個掩映（呼應）的光芒不刻意地自然流露出來，不是小津膾炙人口的「低視角鏡位」或「白描卻飽合的光影」這些視覺的東西，而是那個雲淡風輕背後吞吐著現實人生必然的「無奈感」。
王柏傑、田中麗奈、楊烈三個角色的愛情是三個「原因不同，結局相同」的無可奈何，父親的癌症是無可奈何，傳統禮儀、舊式旅館的趨於被忽略被淘汰是光陰奔流嬗替下的無可奈何，難得的是，《盛情款待》纖細但沉厚地築構了這層「命運無奈感」的「說服力」（共鳴性）之後，在這樣不算太長的篇幅裡，也另外給出了一個情緒的「出口」。
這個耐人尋味的出口恰巧跟電影片名《盛情款待》所體現的傳統日本待客禮儀之道巧妙融合，當教授「Omotenashi 」的木村老師被問到為何會對這個「待客之道」如此著迷？她的解釋是：「因為我是個內向容易害怕的人，但當我把一切注意力都放在客人身上，我就放鬆了。」，這種由於「設身處地」的心理轉換而「提昇了人心的高尚」的微妙描述，鏡像（reflect）著電影後段王柏傑試圖挽回前女友藤井美菜的一段對話，「不再只是在乎自己，要開始學著尊重別人。」的感受，點明了角色內在的「成長」。
這個主題的成立十分抽象，卻特別深刻，沒有生硬的斧鑿，卻舉重若輕地擲地有聲，看似平淡無奇，但卻經營了一個精神層面甚為成熟的題旨（而且「完成度」還這麼高），陳鈺杰這位年輕的「作者型」導演，初試啼聲，卻值得往後持續地給予期許與關注。
「明月館的命運」這樣一個「事件」（event）始末做為一整部電影「戲劇張力」附著的故事主軸（storyline），是慣見的「以情境做為戲劇元素『容器』」的處理手段，但十分欣慰地卻看到導演陳鈺杰在交代這個故事時創作態度上的「品味」把持，看多了「偶像劇」在類似題材上的加油添醋，《盛情款待》在手法上的「收斂」、「節制」反倒讓人可以細緻地「入戲」，接觸的不是浮誇的情節設計，而是每個角色人物不一而足的幽微內心。
田中麗奈跟主管男友間究竟是怎樣的狀態？「楊烈VS.余貴美子」、「王柏傑VS.藤井美菜」當年究竟發生過怎樣的矛盾或波折？這三條「情感線」幾乎全以「暗場處理」進行，情節被模糊（留白）了，氛圍卻被放大了，這樣的拍攝技巧顯示了這個作品（以及導演）創作理念與心態上的「高度」，親近於群眾生態的寫實，卻毫不為了取悅通俗大眾而媚俗。《盛情款待》也讓人讚嘆於年輕導演的洗練、老成，全片幾乎沒有冗拍贅拍，不論主題、故事、情感的訊息傳達，諸多細節的直擊人心，絲毫看不到任何青澀，這一點，格外值得一提。
說到《盛情款待》中演員的演技，不論台、日，不論戲份多寡，都頗有可觀。三度獲頒日本電影金像獎的資深女星余貴美子，與幾乎全程以日語演出的楊烈，兩人之間的「化學效應」傳神、合拍，最是引人入勝，細膩，鮮活，對於回憶的「無聲勝有聲」，寥寥幾個眼神的傳遞與回應，貌似什麼都沒說，卻足以讓人體會箇中千言萬語。
金馬獎得主呂雪鳳，戲份極少，對白匆匆幾句，然而隱含諸多訊息的笑容在不同場景中微妙切換，透露出更多耐人咀嚼的弦外之音，做為一種「戲劇況味」的烘托，又是一次高手級的演出，值得仔細品味。
年輕卡斯中，田中麗奈嬌俏甜美，以往在日劇中給人的印象並不算是個以演技取勝的女明星，然而在《盛情款待》中大段大段的國語台詞流利生動，相當讓人佩服，做為貫穿劇情走向的核心角色，「氣場幅射」、「情感真摯」都足以撐起份量，幾場在愛情糾結中衝撞的戲份，也展現了具備「穿透力」的層次演繹，變化極其明顯。
王柏傑在台灣男星中算是戲感開竅甚早的「早慧型」演員（十年前的《九降風》便已有大將之風），這麼多年來歷經兩岸三地不同劇型、戲路的磨練，親炙多位大師級名導的調教，再加上現實人生的智慧開啟，發酵成難以言喻的成熟魅力，融合於演技，內化入角色，舉手投足，皆是讓人目不轉睛的「人戲合一」。
戲份不算最多卻相當吸人眼球的姚淳耀，比諸當年受到矚目的《一頁台北》在演技力道的掌握上成熟許多，類似這樣的角色，某些演員容易犯演得太「搶」太「過」的毛病，卻見他從容放鬆，反倒在並未著力安排的戲份中顯得真實清新，具有溫度。
《盛情款待》之所以值得推薦，除了是一個在淡淡無奈中誘發感傷情懷的優美電影，除了是一個省思性主題「完成度」極高的優秀電影，在這個台、日明星激盪出耀眼火花的小品電影裡，也以一種不躁進不張狂的姿態，示範了一種讓台灣影、視創作開拓「內在意涵」與「外顯特色」的可能，相當值得參考。
●作者：柯志遠／作家，資深媒體人，知名娛樂評論家
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