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李孟諺致詞時表示，喜憨兒基金會以企業經營模式，提供弱勢者就業機會。現在更突破過去局限於餐飲烘焙的工作場域，導入數位科技，來提高憨兒們的生產力與競爭力，往鮮凍食品及觀光產業發展。希望未來能有更多跨域創新的元素加入，為身障者開拓更豐富、多元的就業新領域。
喜憨兒基金會董事長蕭淑珍表示，喜憨兒基金會成立至今23年，創設多間庇護工場來培訓憨兒們的工作技能，並創造工作機會，讓憨兒們能自食其力。
她說，位於台南市南區的喜憨兒數位觀光工場，餐廳一樓是憨兒製作鮮凍美食的場域，導入光電掃描系統，可精確快速為消費者結帳。二樓的數位故事館，以喜憨兒的經歷為主軸，讓民眾透過虛擬實境來體驗，是充滿生活趣味與教育意義的觀光工場。（編輯：劉政權）1070417
