▲嘉義縣政府違法屠宰聯合查緝小組，積極查緝私宰，除開罰外，將再送檢疫。（圖／記者陳鐘聲攝 , 2018.04.19）
記者陳鐘聲／嘉義報導
嘉義縣政府為保障國人食肉安全，由農業、警察、衛生、環保、防疫、經濟發展與農委會防檢局等單位組成「違法屠宰聯合查緝小組」，分別在大林、溪口與太保等地查獲3起雞隻違法私宰案，共查獲雞屠體154隻，總重320公斤，依違反畜牧法開罰業者5萬元，其中1件因再犯，遭移送嘉義地檢署審理，查獲的雞隻同步送驗，如檢出禽流感病毒，再依相關規定辦理。
縣政府違法屠宰聯合查緝小組，近日積極查緝私宰，分別於深夜查獲違法私宰雞隻案件，除當場沒收屠體送化製場焚化外，並依違反畜牧法規定將業者移送地檢署或逕行開罰；且，如果所查獲的雞隻，檢出禽流感病毒陽性反應者，將再依動物傳染病防治條例，最高開罰新台幣100萬元。
縣府表示，「違法屠宰聯合查緝小組」106年度共發動聯合稽查34日，總計查緝116次，查獲11處違法私宰，裁罰金額24萬元，其中3件因涉及刑事移送檢調單位偵辦中。
張花冠縣長指出，為提升肉品食用衛生安全，並保障全體縣民健康，請消費者認明有「屠宰衛生檢查合格標誌」或經台灣優良農產品CAS與產銷履歷認證合格的肉品，縣府將加強查緝違法私宰，若查獲違法情事，除依違反畜牧法及環保、衛生、稅賦、工務、建築、土地、動物保護及動物防疫等規定裁處外，如行為危害人體健康導致疾病者，將處有期徒刑並併科罰金，私宰業者勿心存僥倖。
