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魏明谷指出，彰化縣位於山線與海線交會處，特殊的地理位置讓彰化融合了南北的多元性，在彰化可以吃到山珍海味，也能看到閩客文化等元素。彰化小吃遠近馳名，縣內有古蹟、歷史建築等景點，也有豐富的自然生態，深具觀光旅遊潛力。觀光需要文化底蘊的支撐，才能走得長久，發展觀光的同時，更要兼顧環境品質，以永續發展。
▲大葉大學觀光旅遊學系邀請彰化縣縣長魏明谷，以「打造綠能與觀光的樂土」為題，暢談綠色產業時代來臨，彰化縣的觀光可以如何發展。（圖／記者陳雅芳攝，2018.04.19）
魏明谷說，願景有多大，世界就會有多大！每個產業都能跟觀光結合，產生附加價值，比如田中馬拉松就是結合在地產業特色，發展運動觀光，二水跑水節則是民俗文化的創新，每年都吸引許多人參加。
▲大葉大學觀光旅遊學系邀請彰化縣縣長魏明谷，以「打造綠能與觀光的樂土」為題，暢談綠色產業時代來臨，彰化縣的觀光可以如何發展。（圖／記者陳雅芳攝，2018.04.19）
大葉大學副校長施英隆認為，觀光旅遊產業人才不只是要具備專業能力，更需要國際宏觀、語文能力、人文素養及跨域整合的能力。國際旅遊趨勢變化下，對於全球化、數位化、在地化及永續化等項目都是經營永續觀光的大方向，彰化縣在發展智慧觀光的同時，對於環境資源、文化價值、產業發展、經濟社福等同樣重視，相信魏明谷縣長的分享，將有助於開拓學生視野。
▲大葉大學觀光旅遊學系邀請彰化縣縣長魏明谷，以「打造綠能與觀光的樂土」為題，暢談綠色產業時代來臨，彰化縣的觀光可以如何發展。（圖／記者陳雅芳攝，2018.04.19）
大葉大學觀光旅遊學系主任汪祖慧表示，魏明谷也是大葉大學的傑出校友，因此今年觀光週特別邀請魏明谷擔任演講嘉賓，相信藉由學長現身說法的經驗分享，將能引領學弟妹用更高的格局來觀察產業脈動，共同為提昇觀光旅遊產業服務品質而努力。
