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周永鴻化身主廚「阿鴻上菜」， 來自泰國、印尼、越南、 菲律賓新住民，也各自帶來家鄉最具代表性的傳統美食，介紹2018新住民飲食文化展內容， 鼓勵台中市五萬多名新住民踴躍參與。
▲民政局長周永鴻化身「主廚阿鴻」上菜（圖／民政局提供 , 2018.4.24）
此外，周永鴻也向新住民宣布多項政策好菜，包括市府為提升新住民生活適應能力所開辦的新住民輔導班、 多國語言版本的新住民生活簡訊懶人包，升級版動畫宣導影片等， 希望新住民家庭生活在台中，能感受市府的用心與關懷。
民政局表示，新住民藝文中心現場展覽外，也將陸續推出端午節慶活動、真情美味食堂、閩南語課程、電影欣賞以及參加者送摸彩券等各項活動，請新住民朋友踴躍參與。
