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西螺農會在九隆設立乾燥中心，其貯存容量約2500公噸，埤源約8500公噸，鹿場的9,000公噸啟用後，總容量高達2萬公噸，傲視全國農會界；而九隆的一次處理量為250公噸，埤源250公噸，鹿場則是420公噸，總計920公噸的處理量也居全國農會之冠。
▲落成當天提供的吃免驚米食，來賓搶先品嚐。（圖／記者郭春輝攝 , 2018.04.27）
農會總幹事廖錦富說，鹿場乾燥中心的設立，源於103年前總統馬英九訪農會時，地方陳情西螺區是穀倉，颱風來時卻無法全面乾燥稻穀，農委會為處理區域性稻穀乾燥問題，透過農糧署補助9千多萬元經費。
▲冠軍米製作的爆米香特別香甜。（圖／記者郭春輝攝 , 2018.04.27）
廖總幹事說，農會以辦喜事的心情，下月一日啟用時，將提供數千份創意米食料理及蒜頭、米穀鳳梨酥、小包裝白米等手禮，讓前來民眾有吃又有拿。
當天記者會上特別展示啟用當天豐盛的米食料理，包括以冠軍米製作的壽司、炒米粉、肉粽、碗粿、爆米香、米穀粉等等，供來賓先嚐為快。由於去年是農會成立百過年，鹿場區域稻穀乾燥中心的啟用，也成為農會百週年最佳獻禮。
