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從2009年起、在彰化縣前縣長卓伯源任內全面實施國中、小學校園免費吃營養午餐，被外界質疑沒有排富條款、讓「教育資源」出現排擠效應，引起正反聲浪；現任縣長魏明谷上任後，透過民調訂定「營養午餐」排富條款，除弱勢族群免費外，其餘則必須繳交部份負擔，卻引發廣大民怨。
從本學期開始這項政策出現髮夾灣轉變，無預警擱置「排富條款」，讓校園再度全面恢復免費吃「午餐」，在縣議會召開定期大會中，當魏明谷一完成年度施政報告，立即引來劉淑芳、謝彥慧、劉惠娟等多位議員以網路上的評論質詢表示，當初一再要求縣府全面恢復，縣府卻一再推諉，還涉嫌抹黑縣議會阻擋社福預算，呼籲不要像網友所諷刺的「選舉年、營養午餐才會吃免錢」，選舉過後政策又會反覆無常。
▲彰化縣議會第18屆第7次定期會上成了焦點話題，縣長魏明谷一再強調，免費午餐不會再跳票。（圖／記者陳雅芳攝，2018.04.30）
魏明谷表示，自今年2月21日起，藉由綠能稅收，首先挹注縣內國中小學生午餐費，推行營養午餐全免，以減輕家長經濟負擔，營養午餐免費，品質絕不打折；魏明谷強調，因發展風力與太陽光發電，以賺近六、七千萬，往後每年至少可增加二十到三十七億的稅收，因此免費吃營養午餐將會常態照顧學生的福利政策，決不會再跳票。
不過，不少基層民眾表示，魏明谷縣長的免費吃營養午餐政策的反覆，一旦選舉過後，很有可能會在有下一次的狼來了情事發生，縣府對於免費吃營養午餐及生育津貼補助，對生育津貼每胎3萬元、育兒津貼每月3千元至3歲等政策，也實施一年半後，也做了髮夾灣轉變，選民認為，「誠信」是公務人員的貞操，如今魏明谷團隊的「誠信」度，一件件的禁不起考驗。
▲彰化縣議會第18屆第7次定期會上成了焦點話題，縣長魏明谷一再強調，免費午餐不會再跳票。（圖／記者陳雅芳攝，2018.04.30）
