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地方萬花筒》影/下雪了?二水八卦山獼猴咖啡花盛開

▲二水鄉八卦山麓的咖啡花盛開,滿山遍野成串的咖啡花,就像皚皚白色的五月雪,因花期只有3到5天,想賞花,腳步要快一點。(圖/記者陳雅芳攝,2018.05.15)
▲二水鄉八卦山麓的咖啡花盛開,滿山遍野成串的咖啡花,就像皚皚白色的五月雪,因花期只有3到5天,想賞花,腳步要快一點。(圖/記者陳雅芳攝,2018.05.15)

下雪了!彰化縣二水鄉八卦山麓咖啡樹正綻放串串白色花朵,大片山林彷彿鋪上皚皚白雪,散花柑橘花香,招蜂引蝶,宛如滿山降了「五月雪」,因咖啡花期只有2到3天,想賞花腳步要快一點。

二水鄉惠民村八卦麓沿線種植大片咖啡,近日咖啡花開,花朵緊生於咖啡樹枝呈簇狀,宛如雪花鋪在樹頭上,如雪花鋪在樹頭上,招蜂引蝶,令人賞心悅目,由於這條山路向來是自行車熱門路線及二八彎古道,吸引很多單車族及登山民眾駐足賞花。


▲二水鄉八卦山麓的咖啡花盛開,滿山遍野成串的咖啡花,就像皚皚白色的五月雪,因花期只有3到5天,想賞花,腳步要快一點。(圖/記者陳雅芳攝,2018.05.15)

二水鄉咖啡產銷班員茆木聰指出,山區的咖啡每年開花約4、5次,分批開花結果,11月到翌年5、6月只要咖啡漿果全紅,就要趕緊以人工採收,稍一晚採收,就會被成群的台灣猴給搶光;二水鄉近幾年才大量種植咖啡,面積約5公頃,由於有獼猴的「採收」,他要將二水鄉的咖啡取名「獼猴咖啡」。


▲二水鄉八卦山麓的咖啡花盛開,滿山遍野成串的咖啡花,就像皚皚白色的五月雪,因花期只有3到5天,想賞花,腳步要快一點。(圖/記者陳雅芳攝,2018.05.15)

茆木聰表示,咖啡樹1年約開4、5次花,花期從3月開始,每棵咖啡樹開花時間不一,持續到6月,目前產銷班咖啡樹已陸續開花,滿山遍野的咖啡花盛開,猶如皚皚白雪,花形與散發出的香氣都與茉莉花相似,高貴優雅。


▲二水鄉八卦山麓的咖啡花盛開,滿山遍野成串的咖啡花,就像皚皚白色的五月雪,因花期只有3到5天,想賞花,腳步要快一點。(圖/記者陳雅芳攝,2018.05.15)

茆木聰說,現在正是咖啡花盛綻的賞花天,咖啡樹開白色小花,盛花期常見枝條密密開滿小白花,空氣中並飄散著淡淡的辛辣花香,咖啡樹種植在白柚園旁,因此味道亦近似柑橘花,由於咖啡花期短,要碰到一樹燦開白色小花的繁盛景象,還真需要些運氣。


▲二水鄉八卦山麓的咖啡花盛開,滿山遍野成串的咖啡花,就像皚皚白色的五月雪,因花期只有3到5天,想賞花,腳步要快一點。(圖/記者陳雅芳攝,2018.05.15)

二水鄉農會總幹事蔡文琳指出,二水咖啡種植面積不多,但以品質取勝,近幾年在彰化咖啡生豆評鑑中都拿下特等獎和頭等獎;二水咖啡在八卦山脈的砂礫土質種植,排水良好,鄉內沒工業汙染,咖啡產業結合觀光,可帶動地方發展。


▲二水鄉八卦山麓的咖啡花盛開,滿山遍野成串的咖啡花,就像皚皚白色的五月雪,因花期只有3到5天,想賞花,腳步要快一點。(圖/記者陳雅芳攝,2018.05.15)

蔡文琳說,咖啡花是白色花瓣,花冠5裂片,反捲,外觀和氣味與茉莉花相似,花芽的發育與枝條內部營養及環境條件有密切關係,開花時緊生於咖啡樹枝呈簇狀,顯得高貴優雅,但花期只有3到5天,想賞花要趁早。

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