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▲新分店以昭和 30 年代懷舊風格為主,設有 52 席味集中座位。(圖/記者陳致宇攝 , 2018.05.16)
台灣一蘭拉麵表示,台北本店目前平日用餐仍須排隊 1 至 2 小時,假日用餐時間甚至要排隊 3 小時以上。新分店開幕之後,工作人員將會視兩間店現場排隊狀況引導民眾,藉此達到分流的效果。
▲招牌湯底特地從日本運送來台,號稱提供與日本完全相同的味道及服務。(圖/記者陳致宇攝 , 2018.05.16)
▲抹茶杏仁豆腐也是店內的人氣商品,新分店也能吃到。(圖/記者陳致宇攝 , 2018.05.16)
新分店在裝潢設計上也有新巧思,以昭和 30 年代懷舊風格為主,設有 52 席味集中座位,並沿用獨家開發的點餐系統及加麵系統,號稱可提供與日本完全相同的味道及服務。
▲新光三越針對一蘭拉麵設計獨立排隊通道,從靠近松壽路天橋旁的入口進入可直接抵達店門口。(圖/記者陳致宇攝 , 2018.05.16)
為因應 24 小時營運模式,新光三越針對一蘭拉麵設計獨立排隊通道,民眾可從靠近松壽路天橋旁的入口進入,直接抵達店門口,讓排隊民眾不影響其他店舖營運。