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酵母社會關懷協進會理事長潘段文輝表示，這是第一次安排長者搭高鐵，感謝高鐵招待長輩們免費搭高鐵到台北，很多長輩想到今天要搭高鐵，昨天晚上就興奮地睡不著；藉由今日活動，協會希望像酵母一樣用愛發酵，也邀請有志之士一起加入酵母據點志工的行列。
高鐵台南站站長顏宏穎表示，高鐵公司為實踐企業社會責任，傳遞公益愛心，致力幫助社福團體。透過此次圓夢活動，期望喚起社會大眾對於高齡化社會之關注，號召更多世代及團體一起關心照顧國內長輩，帶領他們走出戶外，體驗高鐵便捷、快速及舒適友善的乘車服務，增加與社會互動，促進身心健康，讓高鐵不只是載客的運具，更是傳遞愛與幸福的列車。
