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餐廳店長指出,不少人吃飯時也忙著滑手機、玩遊戲,剝蝦既麻煩又會弄髒手,因此推出剝蝦服務,讓客人手不用停也能吃到蝦。
報導指出,「代客剝蝦」服務加收的 15% 服務費全歸剝蝦員所有,何南新透露,剝蝦大概兩天就能學會,會選擇這項服務的客人多為男性,至於收入「努力的話,如果每天都來的話,(每個月工資)大概會達到 5 位數。」
雖然有人認為「代客剝蝦」服務只是餐廳的噱頭,也覺得跟陌生的「剝蝦員」一起坐在餐桌上很尷尬,但何南新表示,是靠自己的勞力賺錢吃飯「有更多機會去接觸形形色色的人,我覺得是很有意義的一件事情。」
▲就讀服裝設計系大四的女學生為了賺外快,在餐廳兼職當「剝蝦員」。(影片截圖/翻攝自《梨視頻》 , 2018.05.23)