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蔡雅玲指出,台灣在107年7月1號全面禁止使用「不完全氫化油」全國正式上路,台中市準備好了嗎? 她主張,市府應加強宣導並建立全面性完善配套措施,讓業者依循法令,市民消費時能清楚辨識商品標示。
張玉嬿表示,衛生局應輔導業者改用其他油品取代不完全氫化油,也要推出適當檢驗機制,做好配套,政策才能落實,另老人健保要宣導含有氫化植物油、植物性乳化油、精製植物油的食品應該避免,才能避免吃到人工反式脂肪。
謝志忠表示,反式脂肪法案距離7月1日,不到一個禮拜就要上路實施了,但大眾對此法案還有很多人不清楚,加上與反式脂肪有關的八大類食品,與市民生活習息息相關,謝志忠要求市政府針對上游廠商、各相關公會加強教育宣導,更要廣為周知,讓市民更清楚,確保吃的安心、吃得健康。
台中市食品藥物安全處呼籲業者遵守,未來將加強抽查相關食品標示及進行源頭業者稽查,維護市民健康。
衛生局強調,「食用氫化油之使用限制」自104年預告以來,食安處即針對上游油品製造業者強制執行「HACCP(食品安全管制系統)」查核,充分告知相關禁用政策措施,亦應落實原物料追蹤追溯自主管理,另函知糕餅業等食品公(工)會輔導會員,製造烘焙食品不得使用含不完全氫化油的油品,並利用會員大會及相關教育訓練機會加強宣導。