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雖然吃胡蘿蔔好處多多,不過很多人對它又愛又恨,因為一般的胡蘿蔔常擺脫不了腥味或土味,有些人接受度不高,東勢果菜生產合作社特別從日本進口特殊品種的胡蘿蔔種子,從幼苗開始培育,集合了上百戶農友,在雲林東勢一帶最好的砂質土壤,最適合何種植胡蘿蔔的產區,種出上百公頃的胡蘿蔔,年產量約一萬公噸。
東勢合作社主席王文星表示,經過改良的胡蘿蔔不但品質精良,而且通過嚴格的品檢熱銷到日本超市,最重要的是,胡蘿蔔鮮甜好吃,沒有讓人害怕的土味和腥味,並且還有彩色胡蘿蔔,用繽紛的色彩,提供消費者更加豐富的營養價值。
東勢果菜生產合作社更打出自有品牌-VDS,Vigor Dong Shih活力東勢,堅持可溯源的產銷履歷,除了QRCode之外,創新在每一包裝上貼上農民的照片,讓消費者吃了更加安心,並且通過高規格的歐盟認證Global gap。同時,VDS用其高規格的胡蘿蔔,製造出100%的胡蘿蔔汁及彩色胡蘿蔔汁,口感鮮甜,保留了全胡蘿蔔的營養和膳食纖維,卻喝不到胡蘿蔔腥味。