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張峯源說，蛋黃酥節不僅激發糕餅師傅創意思維，也打破既有蛋黃酥的外型與味道，不斷創造全新視覺與味覺的雙重享受。今年度的蛋黃酥節也將持續展現蛋黃酥不同的風貌，希望能再次掀起經典與創新的蛋黃酥新革命，同時也幫助糕餅業者開拓更多元的市場。
今年蛋黃酥節初賽遴選會將全市依地域分為10區，8月10日初賽以分區評選出區冠軍，每區選出「經典蛋黃酥組」、「創意蛋黃酥組」優勝冠軍，保證獲選店家都是各地區的一時之選，各區冠軍將於 8月26日在市民廣場辦理大PK。
經發局表示，蛋黃酥競賽徵件即日起至7月31日截止，以傳真或郵寄接受報名，凡是商業登記於新北市，且符合衛生講習規範的店家皆可參加。
