二十四節氣食譜/小暑就是要吃芒果!(圖/保庇)
二十四節氣食譜/小暑就是要吃芒果!(圖/保庇)

小暑的「小」字即意味著「微」的意思,小暑這個節氣還不是一年中最熱的時節,最熱的時節是小暑的下一個節氣「大暑」,雖然是這麼說,但近年來地球深受氣候變遷所苦,就算是小暑時節也常見飆破攝氏35度的高溫!

今年的小暑為七月七日(農曆五月二十四日),從小暑到下一個節氣「大暑」期間,氣候會越來越炎熱,因此有一句俗諺:「小暑過,一日熱三分」,意思就是過了小暑,天氣一天比一天還要悶熱。小暑時節,午後容易來一場西北雨,即午後雷陣雨,可以稍微紓解一下悶熱的天氣,但西北雨都是短暫一陣的,最長不會下超過兩小時。

小暑就是要吃芒果!(圖/每日頭條)
小暑就是要吃芒果!(圖/每日頭條)

在中醫角度看小暑有這樣的一句話:「冬病夏治」,小暑時節高溫、炎熱,也是一年裡陽氣最旺盛的時候,因此中醫主張可在小暑時調整體質、加強免疫力,像是氣喘、慢性支氣管炎、過敏性鼻炎等慢性疾病容易在冬天時「遇寒則發」,因此在小暑時調整體質就成了很重要的事。

小暑為什麼要吃芒果呢?因為這時正好是芒果產季,芒果又是高營養水果,富含蛋白質之外,更含有胡蘿蔔素、粗纖維以及維生素A、B1、B2、C,也有菸鹼酸、葉酸、鈣、磷、鐵、鉀等……講都講不完了,芒果味甜鮮美是大人、小孩都喜歡的水果,也廣泛運用在甜品、冰品上,但攝取上也要注意不要過量,更不可以用這些冰品、甜品來取代水分攝取。

此外,洋蔥、絲瓜、苦瓜、黃瓜、冬瓜也是小暑的當季蔬菜,料理時可多多運用,這些當季蔬菜不只味道美味,也是清涼退火的好食材。

進入小暑不管早晚氣溫都偏高,大家一定要多喝水、養成良好的衛生習慣,炎熱高溫的氣候很容易引起腸胃不適的狀況,也請各位多多注意囉~

 

資料參考:

維基百科-小暑
二十四節氣-小暑
小暑養生

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