NOWnews Logo
weiboIGFB
即時跑馬燈【專題】空汙法上路/車廠怕被淘汰法國終於奪冠 波格巴:夢想實現遊戲公司炒短線?網友哀:今非昔比
中央社

友邦學員上烘焙課 把台灣味帶回國

中央社2018/07/11 18:51
中央社 地方 / NOWnews
中央社 地方 / NOWnews

(中央社記者楊思瑞台南11日電)勞動部勞動力發展署雲嘉南分署與外交部合作,首次為友邦國開設「餐飲烘焙班」及「旅館民宿經營班」,7月有6個友邦國共28人來台參訓,要把道地台灣味帶回自己家鄉。

雲嘉南分署長柯呈枋今天受訪表示,餐飲烘焙是職訓的熱門搶手班,這次課程在位於台南官田的分署上課,融入台灣在地特色。像是名產鳳梨酥、月餅、太陽餅,還有台灣特有的珍珠奶茶,甚至是傳統小吃蔥油餅、韭菜盒子、豬肉餡餅等,都納入餐飲烘焙教學課程。

柯呈枋指出,本次來台參訓的國家包括吐瓦魯、帛琉、吉里巴斯、馬紹爾群島、諾魯及索羅門群島6個友邦國。學員在7月初已抵台上課,預計8月底結訓回國。

他說,這次還有在帛琉擔任廚師的學員來台,希望學成回國納入新菜單。學員認為國外的烘焙麵包,通常是沒有包餡的,會拿來當主食夾菜或夾肉吃;但台灣的烘焙麵包常有甜的、鹹的各種餡料,非常具有在地特色,帶回國會很受歡迎。(編輯:陳政偉/吳協昌)1070711

Server in Taiwan