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此一推廣漁產食材及義煮活動，是由漁業署副署長林國平及高雄市政府海洋局局長林英斌，帶領黃景龍等15位來自全台各大知名飯店、餐廳主廚，到高雄市永安區及梓官區養殖產業及魚市場參訪。
緊接著將在永安及梓官區採購的優質水產品，帶到高雄市私立日光樂家老人長期照顧中心，舉辦義煮活動，經透過主廚們的巧手料理高雄在地生產的新鮮石斑魚及鱸魚，讓長輩們享受不同以往的星級料理。
漁業署副署長林國平表示，漁產品是長輩及學齡兒童最佳營養來源，因此推廣產業並兼顧公益，邀請主廚們到日光樂家老人長期照顧中心義煮，除從產地帶來當令農漁食材，開發鯛魚時蔬滑蛋、絲瓜白菇燴蝦仁與龍膽魚片薑絲湯等多道料理，讓咀嚼與消化不易的長輩們，享用新鮮直送的五星幸福台灣味，既安心又健康美味，並致贈照護中心適合銀髮族的食材，如鱸魚片、養生飲及加菜金等，讓長者感受到社會的溫馨。
