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他表示，雲林的農業經營者一向具有強烈的企圖心，更有縣府做他們堅強的後盾，這幾年來在縣府帶領下，已經開拓了很好農產行銷的成績，台灣的農業不能只侷限在國內狹小的市場，一定要進軍到國際，每年參加台北國際食品展，雲林的業者都能獲得很好的成績，有不少大型企業都主動與業者接洽，像是統一超商、復興空廚、神農市集等都表達合作興趣。
2018台北國際食品展甫於6月30日圓滿閉幕，由李親自帶領縣內26家農民團體及農產品加工業者北上行銷雲林農特產，四天展期共吸引6萬餘人入場參觀，其中國際買家高達7800餘人，以大陸、日本地區買主居多，其次依序為香港、馬來西亞、菲律賓、南韓、新加坡、美國、泰國、印尼等地。
其中，雲林物產館以農特市集概念參展，吸引許多專業買家參訪駐留，更有不少買家、媒體對「夾蔬菜機」留下深刻印象，成功打響雲林物產優質名聲。李進勇表示，接下來將攜手業者參加2018台灣美食展，再一次向台灣消費者展現雲林縣安心、健康的精緻農業成果。
