▲蘇貞昌說,身為阿美族的家人,一定要一起幫忙推廣原住民的好東西;呼籲大家動作快,「目前黑米、白米都賣光了,買紫米要趁早,不然又要搶光光了!」(圖/蘇貞昌辦公室提供)
▲蘇貞昌說,身為阿美族的家人,一定要一起幫忙推廣原住民的好東西;呼籲大家動作快,「目前黑米、白米都賣光了,買紫米要趁早,不然又要搶光光了!」(圖/蘇貞昌辦公室提供)

「好東西要跟好朋友分享!」民進黨新北市長參選人蘇貞昌繼直播竹筍湯大獲好評後,今(3)日臉書再開直播,推銷產自花蓮台193縣「督旮薾部落」的優良紫米,還現場做起紫糯米料理;更不藏私向線上朋友們,推廣營養價值高又好吃的台灣紫米。

蘇貞昌今天與花蓮玉里督旮薾部落的Ka'ti牧師,現場示範用紫糯米做飯;Ka'ti牧師表示,督旮薾的米完全無農藥噴灑,且紫米還有富有花青素,摻在白米一起吃安全又健康,不僅如此,還分享煮紫米飯小撇步,「紫米事先一定要先泡2小時的水,煮起來才會好吃!」

蘇貞昌在Ka'ti牧師的教學步驟下,示範起來非常的熟練,並開玩笑的指出,「煮飯我最內行!」香噴噴的紫米飯完成後,大家拿著海苔包飯與花生試吃;蘇貞昌吃了一口後,露出驚艷的表情,直呼「實在有夠讚!有夠好吃!」要大家動作快,不要錯過台灣營養又好吃的米!

現場展現廚藝的張老師補充,紫米不但能做飯,還可拿來做甜湯、糕點、冰淇淋等等,並在現場教學「紫米堅果漿」,只要準備營養的堅果、腰果、藍莓或蔓越莓等,一起將已經煮熟的紫米全部丟入果汁機,「紫米堅果漿」即大功告成,「在家短短一分半,健康營養的早餐就完成了」!

只見蘇貞昌一手拿著紫米飯糰,一手拿著紫米堅果漿向線上的朋友們推薦,並邀請牧師的兩位女兒一起享用,蘇貞昌笑說,「吃了就會像她們一樣健康又漂亮!」蘇貞昌認為,「好東西跟好朋友分享」,督旮薾部落的米不僅友善環境,營養價值又高,且在Ka'ti牧師的帶領下,還團結原住民的返鄉青年一起種植。