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水利局說明，外埔園區參觀亮點為「花」卉、「農」業、「竹」藝及「水」色，園區竹構造設施使用材質細緻堅韌、富彈性的桂竹及孟宗竹等2種竹材；竹編設施有凹凸、菱形、三角、四角及六角等多樣竹編編法呈現；除輕食竹棚外，遊戲泡泡屋、汙水處理設施外殼、DIY教室頂版等也為竹結構設施，讓遊客瞭解竹藝工法及感受竹藝工法之美。
▲台中花博外埔園區輕食竹棚服務區（圖／水利局提供 , 2018.8.9）
另外，園區營造「漫步水中」步道，將生態池如摩西分海般一分為二，總長約105公尺，其中水下段約36.5公尺，最低平坦處共設置14個玻璃觀景窗，透過階梯一步一步往水面下走，讓人彷彿置身於水中；此外，鏡面無邊際步道護牆，讓周遭環湖步道與湖邊平台的遊客，可感受水中穿越倒影的驚奇感，以及特殊拍照成像體驗。
水利局也說，外埔園區施工過程中就地保留柚子、小葉欖仁、苦楝、木麻黃等31顆原始樹木及部分火龍果，表達對原有土地樹木的尊重；園區內也使用大量竹子，建造過程中碳排放量僅有鋼構2%；部分設施更使用可拆卸重覆使用的桁架材料、太陽能發電預鑄式綠能廁所、設置風力及太陽能景觀燈、園區汙水回收處理再使用量每日可達520噸，打造永續循環的外埔園區。
花博展期結束後，大部分園區設施將予以保留，結合周遭土地，以循環生態模式和豐富多彩的技術類型進行生態農業綜合開發，盼打造成中台灣智慧農創園區，2020世界蘭花會議及國際竹會論壇也將爭取於外埔園區舉辦。
