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他說，華人文化存在共食習慣，「你一口我一口」過程中，就存在感染幽門桿菌風險。幽門桿菌在人與人的傳染途徑就是透過口經口或糞經口，食用被污染的食物、飲用水都有感染風險；衛生環境較低地區、有家族病史的帶菌率也較一般人高。
邱展賢表示，如果家族中有人感染幽門桿菌，其他同住的家人感染機率也很高，據統計，夫妻間有一方感染，另一半感染機率為50%以上；雙親中一方染菌，小孩感染率為25%；雙親都染菌，小孩感染機率達50%以上。
邱展賢說，華人共食習慣是感染幽門桿菌原因之一，但只要養成「公筷母匙」習慣，就能降低相互傳染機率，也較衛生。如果家中有嬰、幼兒，也切勿以口嚼食後餵食。
檢測幽門桿菌的方法有抽血、呼氣試驗、糞便潛血與胃鏡切片，依個人情況選擇檢驗方式。邱展賢說，目前治療幽門桿菌方式是使用制酸劑加抗生素，用藥約7到14天，滅菌後仍要定期追蹤。日常生活應注意環境衛生及飲食安全、如廁後應洗手，以降低幽門桿菌感染風險。（編輯：李明宗）1070810
