▲劍湖山王子飯店採用在地農產推出日式風味的「劍湖映月魅力四色桃山月餅」。（圖／記者簡勇鵬攝 , 2018.09.10
記者簡勇鵬／雲林報導
劍湖山王子飯店推出即將應景的中秋月餅，將往年的蛋黃酥月餅，改成日式風味的「桃山月餅」，食材卻是採取道地的林內桂圓、斗六柚子、古坑柳丁和咖啡，充分展現出在地農產特色而色香味俱全。
劍湖山往年推出的月餅，都是傳統式的中式月餅，今年因隨著新時代時尚潮流，遂推翻以往的蛋黃酥等中式月餅，改以結合雲林在地食材的斗六特選柚子、林內煙燻桂圓、古坑精選咖啡及柳丁，推出「劍湖映月魅力四色–日式桃山月餅」，其口味則呈現出在地桂眼、柚子、柳丁和咖啡香氣，增添了在地農產的特色。
王子飯店為了行銷新推出的月餅，特地由西點房吳俊德主廚親手教學月餅製作，手工製作過程完全公開，並提供免費限量200份日式桃山月餅，給現場用餐顧客試吃，其在地農產的４種風味月餅魅力，立獲試吃民眾直呼好吃並豎指按讚。
協理陳冠錫指出，即日起訂購劍湖映月魅力四色日式桃山月餅，不限金額即贈蔚藍西餐廳自助Buffet七五折優惠券；並由官網幸福驛站銷售網同步銷售，線上買兩盒還可享免運服務，讓異鄉遊子也能夠品嚐到家鄉的好滋味。
