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農業改良場嘉義分場長羅正宗指出，今年因氣候太熱因素，好幾個品種稻米的「白肚」（白粉質率）嚴重，相較之下越光米情況輕微，在口感、香味8件品質都在水準之上，很難評出誰不好。
鎮農會總幹事張有擇指出，第二階段邀請5位評審，就米質外觀、食味質評分，外觀評分重點在米粒飽滿度及粒型均勻度及光澤，食味質部分有香味、口味、黏性及硬性，冠軍將代表斗南鎮參加全國比賽。
農業改良場嘉義分場長羅正宗指出，今年因氣候太熱因素，好幾個品種稻米的「白肚」（白粉質率）嚴重，相較之下越光米情況輕微，在口感、香味8件品質都在水準之上，很難評出誰不好。
鎮農會總幹事張有擇指出，第二階段邀請5位評審，就米質外觀、食味質評分，外觀評分重點在米粒飽滿度及粒型均勻度及光澤，食味質部分有香味、口味、黏性及硬性，冠軍將代表斗南鎮參加全國比賽。
