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▲ Malty 麥芽味濃郁,是不少人入門首選; Fruity & Spicy 帶有水果風味,相當受到女性歡迎。(圖/記者陳致宇攝 , 2018.08.17)
業者表示, Malty 麥芽味濃郁,是不少人入門首選; Fruity & Spicy 帶有水果風味,相當受到女性歡迎;添加啤酒花的 Hoppy 則是男性的最愛,味道也會比較強烈。
▲富含柑橘香氣及啤酒花微苦口感的馬賽克季節愛爾,適合炎熱夏天享用芒果甘藍沙拉。(圖/記者陳致宇攝 , 2018.08.17)
至於要如合搭配餐點,業者指出,就像「紅酒配紅肉,白酒配海鮮」的準則,當啤酒與食物擁有共同的味道和香氣時,通常它們會是最好的搭配之一。
▲珮爾愛爾 Dry Hop 版本可以中和紐奧良香煎海鱸的辣味,並與香料相互呼應。(圖/記者陳致宇攝 , 2018.08.17)
▲深度烘焙的波特黑啤酒搭配巧克力布迪諾,是老饕才懂的吃法。(圖/記者陳致宇攝 , 2018.08.17)
富含柑橘的香氣及啤酒花微苦口感的馬賽克季節愛爾,適合炎熱夏天享用芒果甘藍沙拉;珮爾愛爾 Dry Hop 版本可以中和紐奧良香煎海鱸的辣味,並且與香料相互呼應;深度烘焙的波特黑啤酒搭配巧克力布迪諾,則是老饕才懂的吃法。
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