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蔡英文表示，這家咖啡店就在過境洛杉磯期間下榻的旅館附近，而台灣人的咖啡店開到美國，有這樣的規模跟業績很難能可貴，「加上行程結束後，我也想喝一杯咖啡，就跑進去看一看情況」，店家當然介紹最拿手的海鹽咖啡，所以她就去點了海鹽咖啡。
蔡英文說，在店內看到許多西式、台式甜點，對於台灣人可以在國外拓展事業、克服困難，讓台灣人在美國有可以解鄉愁的地方，是很有意義的事情。
她表示，很遺憾的是，只是買一杯咖啡，引來這麼多政治打壓，「讓咖啡走了味」。台灣企業被迫作政治表態，弄得兩面不討好，她認為這樣的發展不健康，「對兩岸發展也沒什麼幫助。」
蔡英文指出，台灣歷經殖民與威權統治後，走出來的民主與自由是台灣最驕傲的事情，從這歷程中可以看到台灣韌性，「我認為台灣人不會在壓力下低頭，85度C事件讓我們覺得很遺憾，但我們要面對的態度不是相互指責，而是大家要更團結，為台灣民主自由更堅持。」
