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走入中央市場,楊文科挑選了自己愛吃的米台目、客家粽、蘿蔔糕和黑糖糕及蒜頭等,說在峨眉鄉出生長大,吃的用的都是客家原汁原味的米食、醬菜,常常一碗稀飯、一碟豆腐乳或花生米,就是最滿足的早餐,客家粽傳統的焢肉、蘿蔔乾內餡,更是客家人心目中稱霸南北的正統口味。
走到芎林來賣鹹菜、菜瓜的攤商前,楊文科被特殊的叫賣聲吸引停下腳步,老闆娘客語連珠砲的吆喝太過經典,一時興起轉進攤內現學現賣,果然不一會兒功夫就有顧客上門馬上交易成功,買菜的主婦也一眼看出楊文科,駐足向他打氣加油,鼓舞他一定要高票當選。
楊文科特別提到內政部營建署核定竹東鎮「城鎮之心工程計畫(競爭型)」-「竹東之心中興河道水岸生活空間再造工程計畫」,將中興河道將規劃為「水生態」、「水文化」、「水休憩」三個河段,目標達成改善通行品質、停車及活動空間,串連周邊洗衫坑、竹東動漫園區、竹東文創藝術村、竹東天主堂、客家戲曲公園、蕭如松藝術園區、樹杞林文化館、篁城竹簾文化館、林業展示館等特色人文資源,打造人文、親水、休閒的重要據點,中央市場也在其中,未來改造後的面貌,必能成為國際觀光景點。