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香腸老品牌推燒烤派對 中秋引爆「虧雞趴」夯不停。 (圖/葉政勳攝)

時序進入9月,迎接即將到來的中秋節,除了應景地賞月、吃文旦及月餅之外,許多人最期待的就是烤肉了,不少人已經開始邀約烤肉Party,不管是自家人一起團聚,或是三五好友話家常,甚至是同事之間聚會,烤肉似乎已經成為中秋節的全民運動。府城老字號香腸品牌黑橋牌今年推出中秋燒烤派對,主打能大口吃肉的組合包,包含選用原住民獨特香料的新品「馬告香腸」,以及具有奶油迷迭香風味的「戰斧豬排」,門市還有多達十數種口味的香腸供消費者選擇,企圖引爆中秋暢快吃肉的「虧雞趴」風潮!

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「馬告香腸」使用台灣原住民珍稀香料調製,口感清爽不膩口。(圖/品牌提供)

說到中秋節烤肉,怎麼可以少了烤香腸!鮮嫩多汁的香腸,是許多人最愛的一道烤肉料理,2018年新上市的馬告香腸,剛上市一周就賣到缺貨,是今年中秋烤肉的最新「夯」品,採用獨特風味的台灣原住民香料山胡椒,同時擁有黑胡椒與檸檬的香氣,吃起來不僅多汁還很清爽,Q脆不膩口。

喜歡傳統口味的人也絕對不能少了招牌黑豬肉香腸。黑豬肉香腸選用纖維細腸、脂肪少的腿肉,搭配豬背脂切丁增添潤滑,以二分肥、八分大塊瘦肉的比例調製,大塊肉口感紮實、咬勁佳,層次豐富且不腥羶,這樣的特別的口感,甚至曾獲選總統就職國宴指定佳餚。此外還有包括帶海味的烏魚子香腸、墨魚香腸、飛魚卵香腸,以及King size的巨無霸夯香腸、杏鮑菇香腸等十數種香腸供消費者選擇,可在中秋大快朵頤一番!

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厚達2公分的戰斧豬排,自帶有濃郁的奶油迷迭香氣。(圖/品牌提供)

作為肉品的專家,黑橋牌今年除了主推各種不同口味的香腸,亦研發出新品─戰斧豬排,使用豬里肌及腿部梅花肉連著豬肋排切出的部位,可同時享受到里肌緊實肉質與肋排帶點油花的雙重口感。有別於市面上其他的戰斧豬排,事先以香濃奶油搭配迷迭香醃製入味,消費者無須再自行調味處理,便能快速煎烤出美味的戰斧豬排。厚達2 公分的「戰斧豬排」,燒烤後口感表皮酥香,內部鮮嫩多汁,滿足消費者中秋想要大口吃肉的心願!

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中秋燒烤派對組合豐盛食材一包搞定,受到網友青睞。(圖/葉政勳攝)

烤肉最重要的除了各種器具之外,採買食材也是很重要的一環。說到準備食材,總會讓許多人傷透腦筋,究竟是要自己準備,還是買現成的方便就好?因應現代人忙碌的生活步調,黑橋牌今年中秋節除了提供各種口味的香腸單品外,特地推出了烤肉派對組合,就是要滿足消費者一次購足的需求。2款應景烤肉組分別是含有原味及蒜味香腸、古早味醃漬里肌肉片、糯米腸、魚丸、鱈魚板、串燒麻糬和冰烤蕃藷等食材的「經典烤肉組」,以及內含馬告香腸、戰斧豬排、原味香腸、手打摃丸、椒香川丸子和日式豬肉串的「無肉不歡烤肉組」,皆使用精美牛津布保冷袋包裝,豐盛食材一包搞定,不管是自己買來烤肉盡歡,或是送禮給朋友,都很體面大方。

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中秋燒烤派對組合食材豐盛,不管是自己買來開烤肉派對盡歡,或是送禮給朋友都很體面大方。(圖/品牌提供)

而喜愛經典口味香腸的民眾也可就地域便利性至鄰近的量販超市選購,直營門市與專櫃則提供了客製化禮盒服務及祭出滿額優惠活動,有興趣的消費者可至各地門市或撥打服務專線了解更多訊息!

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