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傅柏琮曾在2008年及2009年參加全國紅龍果大賽得到冠軍，也曾研發出雙色紅龍果，3年前在農田工作，因天氣熱，血壓飆高昏倒，送醫後診斷是腦淤血緊急開刀。
傅柏琮剛開完刀記憶力喪失，曾經熱愛的紅龍果，變得陌生，親友的名子一半以上記不起來，重回田園讓他慢慢想起以前的事，一步一步重拾記憶。
傅柏琮表示，以前一年四季都能收成的紅龍果，病後他不再讓自己這麼累，現在產期調節到只收半年，草生栽培不用除草劑，也盡量不用農藥，並申請產銷履歷，今年再度參加全國紅龍果大賽，在數百人競爭下，仍勇奪第3名。
傅柏琮說，現在要他寫字，有些字仍然寫不出來，生病後，他栽培紅龍果的方法有改變，使用的有機肥料不同，但仍能栽培出好吃的紅龍果，主要是從農的人都有一套自己的田間管理心法。（編輯：方沛清）1070911
